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清酒メーカーの90%以上に納入された実績を誇る卓上型・ステンレス製の麹切返機。
全国の酒造家に最も普及している専売特許の天幕式製麹装置。
引込後の保温・保湿が調整でき麹の表面乾燥がない密閉恒温槽型の床用(引込)製麹機。
自己制御面状発熱体を採用した麹室用パネルヒーターです。
5cm盛・交互通風式の3段式製麹装置です。
ハングリー製麹法(やや酸素不足・やや湿度不足)により破精込みの深い白い麹を造る超薄盛・5段盛の自動製麹機。