SUPER LARGE STEAMER（電気式甑） 製品仕様
| 型式 | AR-STM18K100(100kg type) / AR-STM18K200(200kg type) |
|---|---|
| 定格電圧 | 三相 AC200V |
| 定格消費電力 | 18kW（中波長カーボンヒーター3kW×6灯） |
| 本体外形寸法 | 900(W)×1350(L)×950(H) |
| 重量 | 約150kg |
| 蒸篭材質 | アルミ または SUS304 |
SUPER LARGE STEAMER（電気式甑） 詳細
電気式「甑」を発案しさらに進化させた業界初のスーパースチーマー。グローバル対応のHeraeus社製中波長カーボンヒーターを採用し、きめ細やかな乾燥蒸気により外硬内軟の蒸米を実現。錆びにくいSUS304で構成し安全規格にも準拠、甑容量200kgにも対応。
その他補足
オプションで2段式蒸篭（合計200kg対応）、瓶火入れ用水槽（1升瓶50本まで）に対応。蒸米量により使い分け可能。
SUPER LARGE STEAMER（電気式甑）のカタログ
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