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蒸煮後の米・麦・大豆を冷却する放冷装置。
電気式「甑」を発案しさらに進化させた業界初のスーパースチーマー。
外気を使って蒸米を冷却する、移動式の箱型簡易放冷機です。
白米の計量から洗米、シャワーリンスまでを1台で効率化する小型装置です。
白米に適度な水分を吸収させる浸漬工程を、給水・水切り・排水・排出・洗浄まで全自動化する装置です。
浸漬後の余剰水をクリーナーシステムで吸引脱水し、さばけの良い蒸米づくりを支援する脱水機です。
ジェット気泡で糠を積極的にはく離・分離し、糠の再付着なく米を割らずキレイに研げる酒造業界向け洗米システム。
